Thunfischspaghetti 


Zutaten: (4Pers.)


400 g Vollkornspaghetti
2 Ds    Thunfisch
2 Becher Sahne 
30 g ger. Emmentaler
1 Ei
1 teel. Öl
1-2 Zehen Knoblauch
Petersilie vom Bund oder getrocknet
Salz, Pfeffer


Kochanleitung:

Spaghetti  nach Packungsanleitung gar kochen.

In der Zwischenzeit Öl in einer Pfanne erhitzen. Thunfisch zugeben und auf kleiner Stufe andünsten. Knobi zerkleinern und dazugeben.

Sahne mit Ei verquirlen, salzen und pfeffern, Petersilie und Emmentaler dazumischen.

Sahnesoße mit dem Thunfisch vermengen und kurz erwärmen.

Spaghetti abgießen, in einer Schüßel zum Thunfisch dazu reichen.

Dazu paßt Kopfsalat.


Guten Appetit